Faser in der Tierernährung – Erkenntnisse und zukünftige Ausrichtung

Dies war das Thema der FibreBoard 2024 in Wien. Wir hatten die Ehre, Sonja de Vries, Georg Dusel, Megan Edwards, David Isaac, Francesc Molist, Eduard Schneeberger, Yinghua Shi, Bruno Silva und Jan Dirk van der Klis zu einer erfolgreichen und zukunftsweisenden Veranstaltung begrüßen zu dürfen.

Ein großes Dankeschön an alle für Ihr Engagement und Ihr Fachwissen! Es war mir eine Ehre, solch unglaubliches Engagement und Wissen miterleben zu dürfen. Wir sind dankbar, gemeinsam die Zukunft der Glasfasertechnik gestalten zu dürfen.

Rund um Fasern

Es gibt kaum einen Nahrungsbestandteil, über den so kontrovers diskutiert wird wie über Faser. Das liegt nicht nur daran, dass Ballaststoffe eine äußerst heterogene Gruppe darstellen, sondern auch daran, dass die gängigen Analyseverfahren nicht den tatsächlichen Wert von Faser in Tierfuttermitteln anzeigen.

Die jüngste Ausgabe der FibreBoard wurde von agromed am 12. und 13. September in Wien, Österreich, im Hauptsitz der RWA (Raiffeisen Ware Austria) organisiert. In drei Sitzungen, die sich mit der Faser-Ernährung bei Schweinen, Geflügel und Haustieren befassten, beschäftigte sich die Gruppe eingehend mit den neuesten wissenschaftlichen Forschungsdaten, Anwendungskonzepten und praktischen Erfahrungen mit Fasern.

Im Laufe dieser spannenden Veranstaltung wurde schnell klar, dass Fasern nicht gleich Fasern sind und darüber hinaus viel mehr darstellen als nur Kohlenhydrate, die von den Enzymen des Wirtsorganismus nicht verdaut werden können. Der wahre biologische Wert der Komponenten geht eindeutig weit über ihre Funktion als struktureller Füllstoff hinaus.

Die Gruppe führte unter anderem lebhafte und umfassende Diskussionen über geeignete Parameter zur Bestimmung des tatsächlichen Werts von Fasern bei Schweinen und Geflügel, den Einfluss auf die Verdauung und die Entwicklung des Magen-Darm-Trakts, spezifische Wechselwirkungen zwischen Fasern und Darmmikrobiota sowie die verschiedenen Auswirkungen auf die Darmintegrität, die Verdaulichkeit, die Leistungsfähigkeit und die Gesundheit.

Unter den folgenden Links finden Sie die Übersicht über die Veranstaltung und Zusammenfassungen aller Vorträge. Viel Spaß beim Lesen!